НОВОСТИ  БИБЛИОТЕКА  ЭНЦИКЛОПЕДИЯ  КАРТА САЙТА  О САЙТЕ  






предыдущая главасодержаниеследующая глава

Технический надзор за автоматизированными холодильными установками

Автоматизированные холодильные установки не требуют постоянного обслуживания и регулирования, но за ними необходим технический надзор с периодической проверкой действия приборов автоматики и соответствующей настройкой их.

Особенно большое распространение в кондитерской промышленности получили автоматизированные фреоновые агрегаты небольшой и средней производительности.

Признаки правильной работы автоматизированных фреоновых: агрегатов следующие:

  1. Компрессор включается и выключается автоматически; время остановки компрессора после достижения заданной температуры в охлаждаемом объекте не менее 15-20 мин, а в жаркие дни непосредственно после загрузки камер или шкафов продуктами не менее 5-10 мин, время безостановочной работы компрессора не более 1,5-2 ч.
  2. Ребристые батареи испарителя покрыты равномерным слоем инея, который оттаивает после остановки компрессора.?
  3. Всасывающие трубопроводы холодные, но без налета инея (компрессор во всех случаях не должен обмерзать).
  4. Водорегулирующий вентиль после остановки компрессора должен прекращать подачу охлаждающей воды для конденсатора с водяным охлаждением.
  5. В охлаждаемых объектах без значительных колебаний автоматически достигается поддержание заданных температур.

Основные неисправности в работе фреоновых агрегатов происходят главным образом из-за утечки фреона при недостаточной герметичности системы. Некоторые характерные признаки неполадок в работе фреоновых агрегатов указаны ниже.

Возможные неполадки в работе фреоновых агрегатов


предыдущая главасодержаниеследующая глава






© KNIGAKULINARA.RU 2001-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://knigakulinara.ru/ 'Библиотека по кулинарии'

Рейтинг@Mail.ru

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь