§ 26. Рисование с натуры круглого торта

Первое изображение с натуры макета круглого торта так же, как и квадратного, выполняют во фронтальном положении. Здесь тоже необходимо понять закономерности и свойства рельефной композиции, характер которой зависит от геометрической формы поверхности.

Круглая поверхность из-за своей замкнутости нуждается в декоративных композициях, в которых преобладает симметричное расположение составляющих их элементов. В композициях таких поверхностей нужны строго уравновешенные объемы.

Очень характерным в этом отношении является макет торта "Вишенка", имеющего несколько модификаций (рис. 37).

Светлая поверхность торта, окаймленная бордюром из расположенных вплотную друг к другу фигурных розанчиков, хорошо выделяет темные по контуру декоративные узоры в промежутках между цветами или пятилистковыми гнездами, где на каждом уложены три или пять ягодок вишни с плодоножками.

Рисунок макета выполняют цветной гуашью со светотеневой моделировкой поверхности.

Макет круглого торта "Цветы" рисуют с натуры, расположив ее так, чтобы был низкий горизонт, обеспечивающий отличную видимость рельефного украшения поверхности изделия (рис. 38).

Рис. 37

Рис. 38

Предварительное наблюдение и изучение натуры дает возможность каждый раз приходить к убеждению, что художественное оформление кондитерских изделий всегда показывает успешное решение мастером-кондитером стоящей перед ним задачи. Именно поэтому макеты, точно воспроизводящие форму украшения изделий, впервые изготовленных в разное время передовыми мастерами-кондитерами Москвы, Ленинграда, Киева и других городов, служат ценными учебными пособиями, по которым учащиеся наглядно изучают законы композиции и принципы декоративной художественной отделки тортов.

Контрольное задание

Выполните упражнения в рисовании тортов с натуры.