Рецептура № 209. Торт "Воронежский"

Два слоя бисквитного и один слой воздушно-орехового полуфабрикатов соединены белковым кремом с вареньем. Поверхность украшена белковым кремом, лилиями из сахарной мастики и шоколадом узорчатым. Боковые поверхности обсыпаны бисквитной крошкой.

Масса 2 кг и менее.

Рецептура № 209. Торт 'Воронежский'

Сводная рецептура