4. Торты с заварным полуфабрикатом

Рецептура № 227. Торт "Заварной"

Слои бисквитного и заварного полуфабрикатов соединены подваркой, смешанной с орехами. Поверхность покрыта сливочным кремом, сеткой из заварного полуфабриката и обсыпана сахарной пудрой.

Форма квадратная. Масса 1 кг.

Рецептура № 227. Торт 'Заварной'

Сводная рецептура