9. Томатная пицца

1 пакет замороженного слоеного теста, мука, 200 г сыра, 2 луковицы, 400 г спелых помидоров, 1 стручок зеленого сладкого перца, 75 г свиного сала, петрушка, соль, перец душистый молотый, масло растительное.

Разморозить тесто или приготовить самим по рецепту (6). Раскатать тесто с небольшим количеством муки в пласт и уложить в большую разъемную форму. Нарезать сыр и лук кубиками и рассыпать по пласту теста. Нарезать помидоры кружками, стручок сладкого перца-полосками, сало - кубиками и распределить все по пласту теста. Посыпать сверху рубленой зеленью петрушки, перцем и посолить. Полить 1 ст. ложкой растительного масла. Выпекать в печи (духовке) при среднем жаре в течение 25 минут.