10. Рыбно-томатная пицца

1 пакет замороженного слоеного теста, мука, 125 г сыра, 250 г спелых помидоров, 250 г копченой рыбы, 1 луковица, соль, красный перец, молотый душистый перец, тимьян, базилик.

Разморозить тесто или приготовить самим по рецепту (6). На посыпанной мукой доске раскатать тесто в пласт и уложить в увлажненную водой разъемную форму. Нарезать помидоры кружками, лук-кубиками, разобрать копченую рыбу и распределить все по пласту теста. Посолить, приправить душистым перцем, красным перцем, тимьяном и базиликом. Нарезать сыр кубиками и насыпать сверху. Выпекать в предварительно нагретой печи (духовке) в течение 35 минут.