НОВОСТИ  БИБЛИОТЕКА  ЭНЦИКЛОПЕДИЯ  КАРТА САЙТА  О САЙТЕ  






предыдущая главасодержаниеследующая глава

Вода - это бесценное сокровище

В наши ежедневные меню обязательно входят горячие и холодные напитки, основной составной частью которых является вода. Поэтому, говоря о напитках, нельзя не подчеркнуть значения воды, которая в действительности, хотя и не является продуктом питания в прямом значении этого слова, но играет большую роль в жизнедеятельности человека. Известно, что наше тело на 60-70% состоит из воды; это свидетельствует о том, что она является незаменимой составной частью нашего организма. Потеря 10% содержащейся в организме воды вызывает различные расстройства здоровья человека, а потеря 20% воды неминуемо ведет к смерти. Без еды человек может прожить даже несколько недель, правда, если в его распоряжении будет достаточное количество воды, но без воды он выдержит только от 3 до 6 дней. Так происходит потому, что вода принимает участие во всех обменных процессах, происходящих в организме; она является основной составной частью крови, участвует в процессе пищеварения и усвоения. Вода способствует правильному взаимодействию и функционированию всех органов и играет большую роль в регулировании теплообмена в организме. Вода выводит из организма ненужные и вредные вещества.

Поскольку организм человека теряет в сутки от 3 до 6% воды (около 1,5 л через почки, около 1 л через кожу вместе с потом и выделениями через пищевод и около 0,5 л в виде водяного пара, выдыхаемого через легкие), от должен ежедневно получать необходимое количество воды, т.е. около 1,5 л в виде различных напитков, а остальное количество воды - вместе с пищей.

предыдущая главасодержаниеследующая глава






© KNIGAKULINARA.RU 2001-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://knigakulinara.ru/ 'Библиотека по кулинарии'

Рейтинг@Mail.ru

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь