Свойства запеченного мяса

Привлекая ваше внимание к запеченному мясу, я руководствуюсь прежде всего соображениями, касающимися его вкуса и пользы. Ведь жареные и тушеные мясные блюда, хотя также очень вкусные, но пропитаны жиром, а значит, трудно перевариваются и не могут служить пищей для многих людей, скажем, для тех, кому предписана диета. Кроме того, жареное и тушеное мясо высококалорийно и способствует развитию полноты, которая в свою очередь приводит ко многим заболеваниям, В подобных случаях рекомендуется питаться запеченным мясом.