Хорошая организация труда и порядок - необходимые условия для быстрого приготовления пищи

Все мы любим домашние блюда, нам нравятся вкусные десерты, изделия из теста, испеченные дома, но как часто мы отказываемся, причем с большим сожалением, от их приготовления, и прежде всего потому, что нам не хватает времени. А между тем всем нам знакомы семьи, где постоянно что-нибудь печется, где каждую неделю бывают домашние вареники или блинчики, и это несмотря на то, что родители работают, а дети учатся. Секрет здесь кроется в определенных навыках планирования домашней работы и правильном разделении обязанностей между всеми членами семьи. При соответствующем разделении обязанностей можно успеть сделать многое из того, что ранее находилось вне сферы ваших возможностей. Кстати, многие домашние работы можно выполнить в несколько приемов: например, песочное тесто для пирога можно замесить вечером и положить его в холодное место, а на следующий день только раскатать его, разложить фрукты и испечь. Так же в несколько приемов можно приготовить блинчики с мясом: к примеру, заранее вы можете пропустить через мясорубку сваренное мясо и приготовить начинку; в тот же день можно поджарить блинчики, закрыть их тарелкой, чтобы они не высохли и хранить в холодильнике. Можно поступать иначе: один из членов семьи начинает приготовление блюда, а другой заканчивает.

Очень важно вовремя закупить продукты. Много времени занимает также мытье посуды, если всю посуду оставлять для общего мытья, вместо того чтобы сразу же мыть ее по мере использования и ставить на место. Необходимо взять себе за правило мыть грязную посуду между приемами пищи, а не складывать ее в раковину.

Посуду следует мыть щеткой и ершиком. Мытье жирной посуды вам облегчит использование мягкой бумаги, с помощью которой хорошо удаляются остатки жира. Не стоит делать проблемы из мытья посуда и откладывать это на "потом". Когда вы что-то делаете без сопротивления, с желанием, то все получается быстрее и лучше. Физическая работа дает нашему разуму возможность отдохнуть и учит нас ловкости и четкости.