Пользовательского поиска
НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    НОВЫЕ КНИГИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    КАРТА САЙТА    О НАС


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Телятина по-испански

Мясо, нарезанное мелкими кусками, положить в кастрюлю с кипящей водой, добавить половину растительного масла и соль. На оставшемся растительном масле спассеровать в течение 15 минут ароматические коренья, лук, нарезанные палочками картофель и яблоки и грибы кусочками. Добавить горох, чеснок и вино и довести до мягкости. Всыпать картошку и добавить мелко нарезанные помидоры. Через 10 минут ввести мясо вместе с бульоном, молотый черный перец, корицу, лавровый лист и соль по вкусу. Посыпать зеленые петрушки и укропа и выдержать на слабом огне 20 минут. Сервировать с гарниром из отварного картофеля или риса и салатом из огурцов.

На 10 порций:, телятина 1 кг, набор ароматических кореньев, яблоки 160, картофель 450, горох 100, грибы 100, лук репчатый 100, чеснок 2 зубчика, острый перец 1 стручок, белый хлеб 90, масло растительное 160, столовое вино 1 стакан, помидоры 225, петрушка, укроп, красный и черный перец, лавровый лист, корица, соль.

предыдущая главасодержаниеследующая глава






Топ-10 видов итальянской пасты по форме

Пахлава - пошаговый рецепт от азербайджанского фуд-блогера

Страшно смешно. Идеи по оформлению стола для Хэллоуина

Почему некоторые французские шеф-повара больше не хотят звёзд Мишлен?

Мясные котлеты без мяса – еда будущего?

Как приготовить советское эскимо дома?

Арабская сладость из манной крупы - пошаговый рецепт

Уличный ресторан Бангкока получил звезду Michelin

День спагетти: пять необычных рецептов

Роллы от бабушки Оли: Анастасия Девятченко учит свою бабушку готовить роллы

5 продуктов, которые нельзя есть на голодный желудок

Как приготовить блюда, которыми питались наши солдаты во Второй мировой войне

3D-принтер даёт свободу творчеству бельгийских шоколатье

7 самых полезных национальных завтраков

Что готовят в самом дорогом ресторане мира

Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы Елизаветы II

8 самых дорогих блюд, отведать которые решатся только настоящие транжиры

5 рецептов вкусных и бюджетных салатов



Rambler s Top100 Рейтинг@Mail.ru

При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://knigakulinara.ru/ 'KnigaKulinara.ru: Библиотека по кулинарии'