Блюда украинской кухни

Пятнадцать блюд украинской кухни с фотографиями и рецептами.

• О книге
• Узвар
• Салат овощной с острой приправой
• Вареники с вишней
• Бифштекс по-украински
• Котлеты рыбные
• Буженина с квасом
• Котлеты картофельные с грибным соусом
• Отбивная по-украински
• Борщ украинский
• Салат "Киевский"
• Суп с телятиной и грибами
• Крученики рыбные
• Рулет из печени
• Колбаса жареная по-домашнему
• Битки по-львовски

Источник:
- 'Блюда украинской кухни' - Москва: Планета, 1970 - с.15