Необычные блюда из обычных овощей

Книга предлагает множество рецептов приготовления неординарных домашних блюд из самых распространенных овощей. Она поможет хозейке расширить границы использования этих овощей в птитании, внести разнообразие в меню семьи со средним достатком. Для массового читателя.

• О книге
• От издательства
• Картофель. Рецепты картофельных блюд и изделий
• Капуста. Рецепты капустных блюд и изделий
  • Белокочанная капуста
  • Цветная капуста
  • Краснокочанная капуста
• Морковь. Рецепты блюд и изделий из моркови
• Свекла. Рецепты блюд и изделий из свеклы
• Помидоры. Рецепты блюд и изделий из помидоров
• Кабачки. Рецепты блюд и изделий из кабачков
• Огурцы. Рецепты блюд и изделий из огурцов
• Тыква. Рецепты блюд и изделий из тыквы
• Баклажаны. Рецепты блюд и изделий из баклажанов
• Перец. Рецепты блюд и изделий из перца
• Лук. Рецепты блюд и изделий из лука
• Редька. Рецепты блюд и изделий из редьки
• Репа. Рецепты блюд и изделий из репы
• Сельдерей. Рецепты блюд и изделий из сельдерея
• Укроп. Рецепты блюд и изделий с укропом
• Петрушка. Рецепты блюд и изделий с петрушкой
• Ревень. Рецепты блюд и изделий из ревеня
• Щавель. Рецепты блюд и изделий из щавеля
• Хрен. Рецепты блюд и изделий с хреном
• Чеснок. Рецепты блюд и изделий с чесноком
• Бобовые овощи. Рецепты блюд из бобовых овощей
• Овощная смесь. Рецепты блюд и изделий из разных овощей
• Приложение. Соусы и заправки к овощным блюдам

Источник:
Воробьева М.А. 'Необычные блюда из обычных овощей' - Москва: Колос, 1993 - с.275