Пользовательского поиска
НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    НОВЫЕ КНИГИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    КАРТА САЙТА    О НАС


Мясо

  • Азу


  • Антрекот натуральный


  • Антрекот с соусом и костным мозгом


  • Антрекот с яйцом


  • Антрекот, жаренный на решетке


  • Бараний бок жареный с копченой грудинкой


  • Баранина жареная с фасолью


  • Баранина отварная в соусе с овощами


  • Баранина отварная с гарниром


  • Баранина отварная с овощами по-грузински


  • Баранина припущенная с гарниром


  • Баранина с гарниром, запеченная под молочным соусом


  • Баранина с зеленым луком


  • Баранина с подливкой из кислого молока


  • Баранина тушеная шпигованная


  • Баранина, жаренная крупными кусками


  • Баранина, жаренная с картофелем


  • Баранина, жаренная с луком


  • Баранина, запеченная с картофелем под луковым или грибным соусом


  • Баранина, запеченная с кашей под сметанным соусом


  • Баранина, запеченная с яйцами и овощами


  • Баранина, тушенная крупным куском


  • Баранина, тушенная с баклажанами и помидорами


  • Баранина, тушенная с картофелем


  • Баранина, тушенная с черносливом


  • Бараньи котлеты в слойке


  • Бараньи котлеты фаршированные запеченные


  • Барашек с гарниром


  • Бефстроганов


  • Битки из баранины рубленые натуральные жареные


  • Битки из рубленой свинины натуральные с луком


  • Битки из рубленой свинины натуральные с яйцом


  • Битки или котлеты из рубленой свинины натуральные


  • Биточки из кролика и свинины


  • Биточки из кролика, тушенные с овощами


  • Биточки из телятины, запеченные с рисом


  • Биточки из телятины, фаршированные грибами


  • Биточки по-восточному


  • Биточки, запеченные с рисом


  • Бифштекс натуральный


  • Бифштекс рубленый с луком


  • Бифштекс рубленый с яйцом


  • Бифштекс рубленый


  • Бифштекс с луком по-домашнему


  • Бифштекс с луком


  • Бифштекс с яйцом


  • Бифштекс, запеченный под слойкой


  • Варка и припускание


  • Ветчина вареная


  • Ветчина жареная с помидорами или луком


  • Ветчина, жаренная с горчицей


  • Волован с телятиной


  • Вымя в сухарях жареное


  • Вымя вареное в соусе


  • Вымя, тушенное с овощами


  • Говядина тушеная по-русски


  • Говядина тушеная с грибами


  • Говядина фаршированная


  • Говядина, запеченная с картофелем


  • Говядина, запеченная с луковым соусом с грибами


  • Говядина, запеченная с луковым соусом


  • Говядина, запеченная с овощным соусом


  • Говядина, запеченная с сыром


  • Говядина, тушенная в кислосладком соусе с овощами


  • Говядина, тушенная в пиве


  • Говядина, тушенная в хлебном квасе, с овощами


  • Говядина, тушенная с луком


  • Говядина, тушенная с овощами и рисом


  • Говядина, тушенная с черносливом


  • Говядина, шпигованная овощами


  • Головка телячья вареная


  • Грудинка баранья в сухарях жареная (фри)


  • Грудинка баранья, фаршированная кашей


  • Грудинка баранья, фаршированная мясом


  • Грудинка копченая отварная


  • Грудинка свиная в сухарях жареная


  • Грудинка телятины в сухарях жареная


  • Грудинка телятины в томатном соусе с гривами


  • Грудинка телятины с соусом белое вино


  • Грудинка телятины фаршированная


  • Гуляш из баранины


  • Гуляш из свинины и курицы


  • Гуляш из свинины


  • Гуляш с кислым молоком


  • Гуляш с солеными огурцами


  • Гуляш с сосисками


  • Гуляш


  • Дикая коза жареная


  • Домашние сосиски


  • Духовая говядина с овощами


  • Еще рецепт гуляша


  • Жарка


  • Жаркое на оливковом масле


  • Запекание


  • Запеканка из говядины и картофеля


  • Заяц в сметане с яблоками


  • Заяц в сухарях жареный


  • Заяц, жаренный в сметане


  • Заяц, тушенный в горшке


  • Заяц, тушенный в сметане


  • Зразы из телятины с копченой грудинкой


  • Зразы рубленые


  • Зразы


  • Кабан тушеный


  • Клецки из телятины в соусе


  • Клецки из телятины запеченные


  • Колбаса вареная


  • Колбаса жареная с картофелем


  • Колбаски из свинины


  • Котлета свиная жареная в тесте


  • Котлеты бараньи в молочном соусе жареные


  • Котлеты бараньи запеченные


  • Котлеты и биточки


  • Котлеты из барашка в сухарях жареные


  • Котлеты из барашка с артишоками


  • Котлеты из дикой козы


  • Котлеты из мяса и картофеля


  • Котлеты из рубленой телятины жареные


  • Котлеты из рубленой телятины, запеченные под соусом


  • Котлеты из рубленой телятины, запеченные с молочным соусом


  • Котлеты из свинины паровые


  • Котлеты из телятины (паровые)


  • Котлеты из телятины натуральные жареные


  • Котлеты из телятины отбивные


  • Котлеты из телятины с молочным фаршем


  • Котлеты из телятины с эстрагоном


  • Котлеты из телятины со сливками


  • Котлеты из телятины шпигованные тушеные


  • Котлеты из телятины, жаренные в молочном соусе


  • Котлеты из телятины, жаренные на решетке (грилье)


  • Котлеты из телятины, шпигованные салом (паровые)


  • Котлеты или биточки из рубленой свинины


  • Котлеты или виточки из рубленой телятины паровые


  • Котлеты натуральные из баранины жареные


  • Котлеты отбивные из кролика


  • Котлеты рубленые из кролика


  • Котлеты свиные натуральные жареные


  • Котлеты свиные отбивные


  • Крокеты


  • Кролик, запеченный с капустой


  • Кролик, запеченный с яйцом


  • Кролик, заяц, дикая коза, олень, медведь


  • Кролик, тушенный в молоке с луком


  • Кролик, тушенный в соусе с овощами


  • Кролик, тушенный с черносливом


  • Лангет в сухарях, жаренный на решетке


  • Лангет в сухарях


  • Лангет натуральный, жаренный на решетке


  • Лангет натуральный


  • Лангет с соусом


  • Ливерная колбаса


  • Люля-кебаб


  • Лягушачьи бедрышки жареные


  • Медвежье мясо жареное


  • Мозги в сухарях жареные


  • Мозги в тесте жареные


  • Мозги вареные в соусе


  • Мозги жареные


  • Мозги, запеченные на гренках


  • Мозги, запеченные с ветчиной


  • Мясные блюда


  • Мясо свиных голов с тушеной капустой


  • Мясо свиных и говяжьих голов в соусе


  • Некоторые способы панировки


  • Ножки в сухарях жареные


  • Ножки телячьи или свиные в соусе


  • О маринадах


  • Обработка субпродуктов


  • Олень и лось жареные


  • Отварная говядина с овощами


  • Отварная говядина с соусом белое или красное вино


  • Отварная говядина


  • Отварная солонина


  • Первичная обработка


  • Печенка в соусе по-строгановски


  • Печенка в соусе, запеченная с картофелем


  • Печенка в соусе


  • Печенка натуральная жареная


  • Печенка телячья в белом вине


  • Печенка тушеная, шпигованная салом


  • Печенка, шпигованная чесноком


  • Плов из баранины


  • Плов из рубленого мяса


  • Поджарка из баранины с картофелем


  • Поджарка из говядины с огурцами


  • Поджарка из говядины


  • Поджарка из кролика


  • Поджарка из мясных продуктов


  • Поджарка из свинины с огурцами


  • Поджарка из свинины с яблоками


  • Поджарка из свинины с яйцом


  • Поджарка из телятины


  • Поросенок жареный с гречневой кашей


  • Поросята


  • Почки в мадере с шампиньонами


  • Почки в сметанном соусе


  • Почки в соусе с ветчиной и грибами запеченные


  • Почки говяжьи по-русски


  • Почки жареные с картофелем


  • Почки жареные с соусом острым с эстрагоном


  • Почки с огурцами


  • Почки телячьи в сухарях жареные


  • Почки телячьи или свиные жареные с помидорами


  • Почки телячьи, жаренные на решетке


  • Почки телячьи, свиные или бараньи по-русски


  • Пудинг из вареной говядины


  • Пудинг из говядины и картофеля


  • Рагу из баранины с овощами


  • Рагу из баранины


  • Рагу из говяжьих хвостов


  • Рагу из зайца


  • Рагу из телятины


  • Рагу из языка


  • Рецепт говядины, тушенной в пиве


  • Рецепт маринада


  • Рецепт соления языка


  • Ромштекс


  • Ростбиф


  • Рубец в белом соусе с овощами


  • Рубец в томатном соусе


  • Рубец вареный с картофелем


  • Рубец с копченой грудинкой в горшке


  • Рубец, запеченный в сметане


  • Рубец, запеченный с фасолью


  • Рубец, тушенный с тыквой


  • Рубленая телятина по-одесски


  • Рулет из печенки


  • Рулет из рубленой говядины


  • Рулет из рубленой телятины со шпинатом


  • Рулет из телятины со свиным фаршем


  • Рулет с гарниром


  • Рулеты из баранины отбивные тушеные


  • Свинина отварная


  • Свинина по-строгановски


  • Свинина с овощами, отваренная в горшке


  • Свинина тушеная маринованная


  • Свинина, жаренная крупным куском


  • Свинина, тушенная в белом вине


  • Свинина, тушенная в пиве


  • Свинина, тушенная крупными кусками


  • Свинина, тушенная по-домашнему


  • Свинина, тушенная с макаронами


  • 'Седло' баранины, жаренное на кости


  • Сердце говяжье


  • Сладкое мясо с овощным гарниром


  • Солонина баранья отварная в соусе


  • Солонина баранья отварная


  • Солонина


  • Солянка по-деревенски


  • Солянка с кроликом


  • Солянка сборная на сковороде


  • Сосиски или сардельки с гарниром вареные


  • Сосиски или сардельки с гарниром жареные


  • Субпродукты


  • Суфле из телятины запеченное


  • Суфле из телячьей печени


  • Телятина вареная с овощами


  • Телятина жареная по-одесски


  • Телятина натуральная, жаренная порционными кусками


  • Телятина отварная с гарниром


  • Телятина припущенная (паровая)


  • Телятина рубленая, запеченная с картофелем


  • Телятина с овощами, тушенная в горшке


  • Телятина со щавелем


  • Телятина тушеная с паприкой


  • Телятина фаршированная


  • Телятина, жаренная крупными кусками


  • Телятина, запеченная в раковинах (кокилях)


  • Телятина, запеченная под молочным соусом


  • Телятина, тушенная в сметанном соусе


  • Телятина, тушенная с помидорами


  • Телячьи уши


  • Телячья печенка в формочках


  • Телячья печень, припущенная целиком


  • Тефтели из баранины в соусе


  • Тефтели из телятины


  • Тефтели


  • Тушеная говядина


  • Тушение


  • Фаршированные оливки


  • Филе в остром соусе с эстрагоном


  • Филе в соусе с помидорами


  • Филе в соусе с эстрагоном и вином


  • Филе дикой козы, жаренное на вертеле


  • Филе дикой козы, тушенное с вином и яблоками


  • Филе из баранины


  • Филе натуральное


  • Филе с костным мозгом


  • Филе с овощами и каштановым пюре


  • Филе с соусом мадера и шампиньонами


  • Филе шпигованное, жаренное целиком


  • Филе, жаренное на решетке или вертеле


  • Филе, жаренное целиком на решетке или вертеле


  • Форшмак из говядины


  • Форшмак из телятины запеченный


  • Фрикадели в соусе


  • Фрикадели из баранины, запеченные под соусом


  • Фрикадели из свинины в соусе


  • Фрикадели из телятины в соусе


  • Фрикадели из телятины запеченные


  • Хвосты говяжьи фри


  • Хвосты говяжьи, варенные с овощами


  • Чахохбили из баранины


  • Шашлык из баранины с рисом


  • Шашлык из говядины с рисом


  • Шашлык из говядины, жаренный на вертеле


  • Шашлык из мяса лани, лося, оленя или дикой козы


  • Шашлык из печенки


  • Шашлык из свинины


  • Шашлык по-кавказски


  • Шашлык по-карски (второй вариант)


  • Шашлык по-карски (первый вариант)


  • Шашлык по-узбекски


  • Шницель из баранины


  • Шницель из кролика, запеченный под соусом


  • Шницель из кролика


  • Шницель из рубленой свинины по-одесски


  • Шницель из рубленой свинины


  • Шницель из телятины с каперсами


  • Шницель из телятины со сложным овощным гарниром в корзиночках


  • Шницель рубленый в сухарях


  • Шницель рубленый с рисом


  • Шницель рубленый


  • Шницель рубленый


  • Эскалоп в томатном соусе


  • Эскалоп из зайца


  • Эскалоп из кролика в томатном соусе


  • Эскалоп из свинины в соусе


  • Эскалоп с луком и шампиньонами


  • Язык в сметанном соусе


  • Язык в сухарях жареный


  • Язык вареный с гарниром


  • Язык вареный с овощами в горшке


  • Язык вареный соленый или копченый


  • Язык, жаренный на решетке


  • Язык, запеченный с картофелем







  • Что готовят в самом дорогом ресторане мира

    Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы Елизаветы II

    8 самых дорогих блюд, отведать которые решатся только настоящие транжиры

    5 рецептов вкусных и бюджетных салатов



    Rambler s Top100 Рейтинг@Mail.ru

    При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

    http://knigakulinara.ru/ 'KnigaKulinara.ru: Библиотека по кулинарии'